Aide-Fromager(ère)

Date d'affichage
12-12-2022

Titre de l'emploi
Aide-Fromager(ère)
Laiterie Chalifoux
1049, Boulevard Fiset
Sorel-Tracy, QC, J3P 7R2

Description
La Laiterie Chalifoux est présentement à la recherche de deux aide-Fromager(ère). Les principales tâches consistent à :

  • Aider le fromager dans les différentes étapes relatives à la fabrication fromagère;
  • Effectuer le retournement des blocs de fromage cheddar;
  • Faire le passage au moulin, le salage et la mise en moules;
  • Effectuer les contrôles qualité nécessaires et compléter les documents requis;
  • Nettoyer les aires de travail et l’équipement utilisé;
  • Respecter les règles d’hygiène et salubrité (HACCP);
  • Préparer les produits pour réaliser le nettoyage manuel des équipements, du matériel et des structures;
  • Nettoyer toutes les surfaces en suivant les méthodes de sanitation de l’entreprise;
  • Veiller à ce que toutes les surfaces soient propres pour le début des activités de production;
  • S’assurer du respect des règles d’hygiène et salubrité (HACCP).

Exigences

  • DES ou l’équivalent;
  • (3) à (6) mois d’expérience;
  • Dextérité manuelle, endurance physique, précision, autonomie et rapidité;
  • Facilité à apprendre et aimer le travail d’équipe.

Conditions de travail
Pour des raisons de la qualité des aliments et de la sécurité alimentaire, les environnements de travail peuvent être humides, chauds ou froids. Être disponible pour effectuer des heures supplémentaires. Être prêt à être affecter à un autre poste sur le même quart de travail. La présence d’équipements rend l’environnement de travail relativement bruyant. L’équipement de protection individuelle comme des lunettes et des bottes de sécurité ainsi que des bouchons auditifs sont obligatoires en production. Porter de l’équipement comme par exemple, le filet à cheveux ainsi qu’à barbe, l’uniforme et le lavage fréquent des mains sont des mesures obligatoires en usine.

Date prévue d'entrée en fonction
Dès que possible!

Communication
Les personnes intéressées par ce poste sont invitées à soumettre leur candidature en ligne au rh@riviera1920.com.